दोस्तों नमस्कार! आज मै आपको बताउगा एक डिश के बारे में जिसका नाम है ! नारियल की चटनी, नारियल की चटनी बनाने के लिए आप को इन सब चीजों की जरुरत होगी ! ये सब चीजे आपको चाहिए 1. छोटे टुकड़े छिले हुए नारियल 1 कप 2. बंगाल चने की दाल 2 टेबल-स्पून 3. दाही 1 कप 4. नमक 1-1/2 चम्मच 5. हरी मिर्च 2 6. आधा इंच अदरक 7. नींबू का रस 1 टी-स्पून मसाले के लिए  ये सब चाहिए 1. तेल 1 टी-स्पून 2. हींग 1/8 छोटा चम्मच 3. आधा चम्मच काली सरसों 4. लाल मिर्च के 2 टूटे हुए टुकड़े 5. करी पत्ते 8 COCONUT CHUTNEY / NARIYAL CHUTNEY नारियल की चटनी बनाने की विधि : 1 ..read more

दोस्तों नमस्कार! आज मै आपको बताउगा एक डिश के बारे में जिसका नाम है ! ब्रेड रोल्स, ब्रेड रोल्स बनाने के लिए आप को इन सब चीजों की जरुरत होगी ! ये सब चीजे आपको चाहिए ! 1. ब्रेड स्लाइस 8 2. आलू उबालकर छीलकर मैश किया हुआ 3-4 3. प्याज़ बारीक कटा हुआ 1 4. हरी मिर्च बारीक कटा हुआ 3-4 5. पनीर 1/4 (एक चौथई कप) 6. ताज़ा हरा धनिया बारीक कटा हुआ 2 बड़े चम्मच 7. मूंगफली कुटा हुआ 3-4 बड़े चम्मच 8. नमक स्वादानुसार 9. कॉर्नफ्लावर/कॉर्नस्टार्च 3/4 कप 10. ऑइल तल ने के लिए 11. टमाटर पतले स्लाइस 1 12. ताज़े पुदीने के पत्ते कुछ BREAD ROLLS ब्रेड रोल्स बनाने की विधि : 1 ..read more

दोस्तों नमस्कार! आज मै आपको बताउगा एक डिश के बारे में जिसका नाम है ! चिकन पुलाव , चिकन पुलाव बनाने के लिए आप को इन सब चीजों की जरुरत होगी ! ये सब चीजे आपको चाहिए ! 1. बासमती चावल भिगोया हुआ 1/2 (डेड़ कप) 2. हड्डी रहित चिकन 1 ½ इन्च के टुकड़ों में कटा हुआ 600 ग्राम 3. दही 1/2 (आधा) कप 4. अदरक की पेस्ट 2 बड़े चम्मच 5. लहसुन की पेस्ट 2 बड़े चम्मच 6. नमक स्वादानुसार 7. ऑइल 4 बड़े चम्मच 8. जीरा 1 छोटा चम्मच 9. लौंग 10. दालचीनी 2 इंच टुकड़ा 11. छोटी इलाइची 12. तेज पत्ता 2 13. प्याज़ सलाइस किया हुआ 2 14. टमाटर कटा हुआ 3 15. लाल मिर्च पावडर 1 छोटा चम्मच 16. चिकन स्टॉक 3 कप CHICKEN PULA ..read more

दोस्तों नमस्कार! आज मै आपको बताउगा एक डिश के बारे में जिसका नाम है ! स्प्रिंग डोसा , स्प्रिंग डोसा बनाने के लिए आप को इन सब चीजों की जरुरत होगी ! ये सब चीजे आपको चाहिए ! 1. डोसे का घोल 2 कप 2. नमक स्वादानुसार 3. ऑइल 4. प्याज़ 1 5. बंदगोभी 1 कप 6. हरी शिमला मिर्च 1 7. गाजर घिसा हुआ 2 8. हरा प्याज़ 1 9. हरे प्याज़ की पत्तियाँ 3-4 10. लाइट सोय सॉस 1/2 (आधा) बड़े चम्मच 11. सिचुआन सॉस 5 बड़े चम्मच 12. अंकुरित मूंग 1/2 (आधा) कप SPRING DOSA स्प्रिंग डोसा बनाने की विधि : 1 ..read more

दोस्तों नमस्कार! आज मै आपको बताउगा एक डिश के बारे में जिसका नाम है !सोया बीन परांठा , सोया बीन परांठा बनाने के लिए आप को इन सब चीजों की जरुरत होगी ! ये सब चीजे आपको चाहिए ! 1. सोया बीन भिगोया हुआ 1 कप 2. आटा 2 कप 3. ऑइल तल ने के लिए 4. प्याज़ ,कटा हुआ 1 5. हल्दी का पावडर 1 छोटा चम्मच 6. हरी मिर्च ,कटा हुआ२ 7. दूध 2 बड़े चम्मच 8. आलू उबालकर छिला हुआ 3 9. नमक स्वादानुसार 10. मक्खन स्वादानुसार SOYBEAN PARATHA OR SOYA CHUNKS PARATHA सोया बीन परांठा बनाने की विधि : 1. सोयाबीन ग्रेन्यूल्ज़ को निथार कर मैश कर लें। एक बाउल में आटा और नमक रखें और पानी डालकर एक नरम लोई बनालें। 2 ..read more

दोस्तों नमस्कार! आज मै आपको बताउगा एक डिश के बारे में जिसका नाम है !बैंगन का चोखा (बैंगन का भर्ता) , बैंगन का चोखा (बैंगन का भर्ता) बनाने के लिए आप को इन सब चीजों की जरुरत होगी ! ये सब चीजे आपको चाहिए 1. बैंगन 2 2. प्याज़ 2-3 3. हरी मिर्च 4-5 4. टमाटर 2 5. लहसुन 5-6 कलियाँ 6. सरसों का तेल 2 बड़े चम्मच 7. हींग 1 चुटकी 8. नमक स्वादानुसार 9. ताज़ा हरा धनिया कटा हुआ 2 बड़े चम्मच BAINGAN KA CHOKHA(BAINGAN KA BHARTA बैंगन का चोखा (बैंगन का भर्ता) बनाने की विधि : 1. बैंगन, प्याज़, हरी मिर्च, टमाटर और लहसुन सीधे आगपर त्वचा के फटने तक भूनें। 2 ..read more

दोस्तों नमस्कार! आज मै आपको बताउगा एक डिश के बारे में जिसका नाम है !दही पापड़ की सब्ज़ी , दही पापड़ की सब्ज़ी बनाने के लिए आप को इन सब चीजों की जरुरत होगी ! ये सब चीजे आपको चाहिए 1. स्किम्ड दूध की दही 1/2 (डेड़ कप) 2. बिकानेरी मूंग पापड़ 2 3. बेसन 3/4 बड़ा चमचा 4. नमक स्वादानुसार 5. हल्दी का पावडर 1/2 (आधा) छोटा चम्मच 6. लाल मिर्च पावडर 3/4 छोटा चम्मच 7. ऑइल 1/2 (डेड़ बड़े चम्मच) 8. जीरा 1 छोटा चम्मच 9. हींग 1/2 (आधा) छोटा चम्मच 10. सूखी लाल मिर्च टुकडे़ किये हुए२ 11. धनिया पावडर 1/2 (डेड़ छोटे चम्मच) 12. अदरक कटा हुआ 1 छोटा चम्मच 13. बूंदी 1/4 (एक चौथ कप) 14. गरम मसाला पावडर 1 ..read more

दोस्तों नमस्कार! आज मै आपको बताउगा एक डिश के बारे में जिसका नाम है !चिल्ली पनीर , चिल्ली पनीर बनाने के लिए आप को इन सब चीजों की जरुरत होगी ! ये सब चीजे आपको चाहिए 1. सूखी लाल मिर्च 3 2. पनीर ½ इन्च के टुकड़ों में कटा हुआ 400 ग्राम 3. टोमाटो चिल्ली सॉस 1 बड़ा चम्मच 4. अदरक-लहसुन की पेस्ट 1 बड़ा चमचा 5. मैदा 2 बड़े चम्मच 6. हरे प्याज़ 5-6 7. ऑइल 2 बड़े चम्मच 8. लाल शिमला मिर्च कटा हुआ 1/2 (आधा) कप 9. हरी शिमला मिर्च कटा हुआ 1/2 (आधा) कप 10. नमक स्वादानुसार CHILLI PANEER चिल्ली पनीर बनाने की विधि : 1. पनीर क्यूब्स को एक बाउल में रखें, उसमें डालें नमक, अदरक-लसहुन पेस्ट, मैदा, 1 ..read more

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