Read in English मटर कुलचा, जो छोले कुल्चा के रूप में बेहतर जाना जाता है, एक बहुत प्रसिद्ध और प्रिय चाट है। लेकिन यह घर पर बनाया जा सकता है और आप जैसा चाहते हैं, वैसे इसका आनंद ले सकतें हैं। सामान्य तौर पर सूखे सफेद मटर का इस्तेमाल किआ जाता है । इस मटर करी मसालेदार के साथ अर्ध-मोटी स्थिरता की होती है और इसमें थोड़ी सी खटास भी होती है। मसाले को अपने स्वाद के अनुसार इस्तेमाल करके इसे पर्याप्त मसालेदार बनाया जा सकता है। मटर करी में उबली मटर, जलजीरा की चटनी, अलग-अलग स्वाद और मसाले होते हैं। घर पर जलजीरा की चटनी बनाने के बजाय आप 2 ..read more

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Read in English मटर कुलचा, जो छोले कुल्चा के रूप में बेहतर जाना जाता है, एक बहुत प्रसिद्ध और प्रिय चाट है। लेकिन यह घर पर बनाया जा सकता है और आप जैसा चाहते हैं, वैसे इसका आनंद ले सकतें हैं। सामान्य तौर पर सूखे सफेद मटर का इस्तेमाल किआ जाता है । इस मटर करी मसालेदार के साथ अर्ध-मोटी स्थिरता की होती है और इसमें थोड़ी सी खटास भी होती है। मसाले को अपने स्वाद के अनुसार इस्तेमाल करके इसे पर्याप्त मसालेदार बनाया जा सकता है। मटर करी में उबली मटर, जलजीरा की चटनी, अलग-अलग स्वाद और मसाले होते हैं। घर पर जलजीरा की चटनी बनाने के बजाय आप 2 ..read more

Read in Hindi Matar Kulcha, or better known as chole kulcha is a very famous and loving street side food or rather chaat. But it can be made and enjoyed at home with th perfect amount of flavours that you want. In general the Matar used is dried white matar or peas. This matar curry has a semi-thick consistency with a spicy and a slight tanginess to it. It can be made enough spicy by adjusting the spices according to your own taste. The matar curry consist of boiled peas, jaljeera chutney and plenty of different flavours and spices. Instead of making jaljeera chutney at home you can ..read more

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Read in Hindi This is yet another Indian curry recipe in which the quantity of onions is very large as compared to the other ingredients. In this, fried onion slices are cooked with tomatoes and spices which compliment the cottage cheese (paneer). Also we use a lot of tomatoes so, we balance out the tanginess by adding sugar. The Kasuri Methi also adds a noticeable flavour. So, whatever be the occasion, pair it with any Indian bread and you are good to go. Please try this recipe at home, I am sure you’ll love it. Also please like, share, comment and subscribe. Tips: You can skip addin ..read more

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