Non è che ci avessimo pensato prima, ma per quei giri del destino per cui capitano delle coincidenze e non possiamo fare nulla per evitarle, si sono manifestati due samples di due imbottigliamenti di 16 anni di Cadenhead’s, entrambi in sherry. Troppa roba per non metterli insieme in un insensato derby di quelli che piacciono tanto a noi, che in ogni sfida di whisky rivediamo i match a Street Fighter o a Mortal Kombat della nostra infanzia. In un angolo, per lo Speyside, un barile singolo di Benrinnes invecchiato in sherry Fino; nell’altro, per Campbeltown, un Hazelburn in Oloroso. Del primo ha ..read more

Miyagikyo e Yoichi sono un po’ i gemelli Derrick del whisky giapponese. Entrambi parte del grande gruppo Nikka, rappresentano lo Yin e lo Yang (che col Giappone non c’entrano, lo sappiamo…) del malto, la frutta e il fumo, la dolcezza e la mineralità, la passione per le ragazzine vestite da cartoni animati e i genitali pixellati nei porno. Insomma, sono una sintesi delle magnifiche contraddizioni di questo Paese. La serie Discovery era stata inaugurata nel 2021 per il 90esimo anniversario di Nikka. La prima release aveva “invertito” le torbature dei due malti, con un Miyagikyo peated e uno Yoic ..read more

Diecimila metri e non sentirli. Non stiamo parlando di alpinismo, ma della superficie in metri quadri del Superstudio Maxi di Milano, dove ormai parecchie settimane fa si è tenuto il Velier Live, in pratica la Gardaland – ma che diciamo, la Disneyland! – degli alcolici, tutta dedicata ai marchi dell’azienda di Luca Gargano. Diecimila metri quadri di esperienze, stand, idee, presentazioni, cocktail, bottiglie, cultura, piaceri ed edonismi vari. Sul serio pensavate che fossimo mancati? Giammai! In diverse vesti, chi travestito da suora, chi da Hulk, chi da giornalista, eravamo quasi tutti lì, vo ..read more

Stranger & Stranger è un’istituzione nel mondo del beverage. Non distilla, non fermenta, non vinifica, non riempie una singola bottiglia. Epperò è fondamentale perchè le bottiglie riempite da altri poi si vendano, e si vendano bene, sui mercati di tutto il mondo. Insomma, Stranger & Stranger è un’agenzia di packaging-design specializzata in bevande alcoliche a cui sempre più spesso si affidano i marchi quando sentono l’esigenza di un restyling, o quando semplicemente si accorgono che il liquido buono è fondamentale, ma l’occhio vuole sempre la sua parte. Sono tanti i soggetti che si af ..read more

Noi l’abbiamo sempre detto che eravamo in missione per conto di Dio come i Blues Brothers. Solo che invece della musica abbiamo scelto di rendere grazie all’Altissimo con il whisky. Ed è per questo, con il cuore carico di messianica gioia, che siamo così ben disposti nei confronti di questa release che si chiama “rivelazione del barile e del carattere”, un po’ come un volantino degli Avventisti del Settimo giorno. Il rilascio è il nono della serie “Balvenie stories” e “racconta l’expertise, l’intuito e l’abilità artigianale dei maestri bottai”. Tutto bellissimo, tutto come insegnerebbero ai co ..read more

Il gran visir dei primati etilisti in un’immagine di repertorio Più potente della Spectre, più ramificato della P2, più elitario di Azione (solo che il leader maximo qui è più simpatico di Calenda): tutto questo è il Monkey Whisky Club, che da qualche anno a Milano organizza degustazioni, eventi, festicciole, sabba con sacrifici umani e quant’altro possa radunare allo stesso tavolo personaggi oscuri con la passione per il whisky. Gran sacerdote del culto occulto tutto maschere, grafica sopraffina e sete smodata è Andrea Serati, il cui senso per il single malt è pari solo a quello per il groove ..read more

Oggi – in pieno clima post-pasquale – eravamo indecisi se andare al Bioparco o recensire questo whisky, il primo single malt che strizza l’occhio ai blasfemi. Scherzi della lingua gaelica a parte, era abbastanza divertente sentirlo nominare (mai invano) durante il Milano Whisky Festival: sembrava di essere in un qualsiasi baretto veneto all’ora della partita a scopone… In realtà Dùn Caan (o Dùn Cana) è la duna al centro della piccola isola di Raasay, sulla quale grossomodo l’unica attrattiva turistica oltre alla natura selvaggia è proprio l’omonima distilleria. L’imbottigliamento dedicato a q ..read more

L’altra sera uno di noi era in uno dei posti a cui siamo più affezionati nell’hinterland milanese: il Daiquiri cocktail bar di Cormano. Che, direte voi, non è la Bodeguita del Medio. E, diremo noi, certo che no, è molto meglio. Innanzitutto perché per arrivarci bastano dieci minuti di macchina e non serve un volo intercontinentale per Cuba, e in seconda battuta perché qui Cristian ha istituito una vera chiesa del buon bere, con tanto di adepti affezionati. In questo ameno luogo di perdizione e goduria, a margine di un tasting di whisky di Cadenhead’s, l’ottimo Lorenzo ha portato una boccia da ..read more

Prima che agitiate la vostra bacchetta da professoroni sulle nostre teste da scolari asini, calma. Sappiamo che di Port Askaig a grado pieno ne erano già usciti (2009). Però qui stiamo parlando del nuovo corso, quindi si ricomincia dal batch 1, ecco svelato l’arcano. Per il resto, sempre di Caol Ila sotto mentite spoglie stiamo parlando, e sempre della Elixir distillers di Sukhinder Singh. Questo primo batch è realizzato con il 25% di toasted ex bourbon cask e il 75% di rovere americano. Il grado è non solo pieno ma anche esplosivo, quasi 60 gradi. Si beva e più non si cianci. Il colore nel RA ..read more

Così come il denaro aiuta a fare ancor più denaro, assaggiare whisky ti porta a provarne sempre di più, di nuovi, di inaspettati. E dunque può succedere che ti ritrovi con gli amici per un tasting di 4 dram e a fine serata ne hai bevuti una quindicina. Sono cose che succedono, la moltiplicazione dei whisky è un miracolo che non viene raccontato dagli evangelisti ma è molto comune. Dunque, la settimana scorsa siamo stati tutti ospiti del Monkey Whisky Club, un’oscura e potentissima accolita di appassionati di malti con intricate entrature a tutti i livelli dei poteri occulti, per un grande pome ..read more