Bismillahirrahmanirrahim. Masih lagi cerita kembara di Balkan. 17 Februari 2024 - Sabtu Selepas daftar masuk hotel, kami berehat seketika sebelum turun semula ke dewan makan pada pukul 7 petang. Seperti biasa, semua peserta mesti berada di tempat makan masing-masing barulah pelayan datang hidangkan makanan. Hidangan Pembuka : Sup Tarhana Meja makan kami berempat : Amie, Kamsiah, Lucy dan Nancy. Sementara menunggu peserta lain sampai, ambil gambar dahulu di sekitar dewan makan Hotel Exclusive. Ada enam orang satu kumpulan meja makan. Ada lima orang satu kump ..read more

Bismillahirrahmanirrahim. Jom masuk dapur masak Mi Rebus Jawa. Orang kata Mi Jawa itu Mi Rebus. Ada yang sebut Mi Rebus Jawa. Amie pun belum berapa mahir hendak membezakan di antara Mi Rebus dengan Mi Jawa apatah lagi kalau di sebut Mi Rebus Jawa. Entah dari mana nama Mi Jawa diperoleh. Sudah tiga kali ke Pulau Jawa, tapi tak pernah jumpa Mi Jawa di sana. Begitu juga dengan Mi Bandung! Tiada Mi Bandung di Bandung tetapi Mi Bandung ada di negara kita pula. Ada yang masak kuah dengan cara tumis perencah terlebih dahulu dan ada yang terus lebur rebus dalam periuk atau kuali! Ada yang tambahkan b ..read more

Bismillahirrahmanirrahim. Menjelang pukul 5:30 petang waktu Bosnia Herzegovina, sampailah kami ke Hotel Exclusice di Safeta Zajke Sarajevo. Seperti di Bihac, sebelah malamnya kami hanya berehat dan tidur di bilik sahaja. Lagipun tidak banyak masa yang hendak diluangkan pada waktu malam di sini memandangkan premis-premis perniagaan tutup sekitar pukul 9 malam. Di sini, kami perlu serahkan passport kepada pihak hotel dan boleh diambil semula sewaktu atau sebelum keluar dari hotel. Hotel Exclusive Selamat Datang ke Hotel Exclusive Hotel Exclusive bertaraf 4 bintang ..read more

Bismillahirrahmanirrahim. Hari ini sibuk sepanjang hari tetapi dapat juga cari masa untuk siapkan juadah petang. Selepas sesi menoreh, ada mesyuarat yang wajib dihadiri termasuk aktiviti Kem Kepimpinan, Sukantara dan Larian Gemilang. Tak sempat hendak makan tengah hari! Balik rumah sekejap hendak mandi dan tukar baju tetapi jam sudah menunjukkan pukul 2:15 minit. Sepatutnya pukul dua sudah kena berada di padang untuk memantau latihan sukan. Tak jadi mandi dan tak jadi tukar baju. Terus solat zohor dan sempat ambil dua tiga biji kuih raya untuk alas perut. Sambil mengunyah kuih sambil isi air m ..read more

Bismillahirrahmanirrahim. Sambung entri jalan-jalan Balkan. Dalam perjalanan dari Jajce menuju ke Sarajevo, kami singgah di Travnik. Salah satu tempat tujuan kami ialah Sulejmanija Mosque (Masjid Sulaimaniyah), satu-satunya masjid di Bosnia yang mempunyai menara menjulang dari sebelah kiri bangunan. Kami diberi masa selama satu jam sahaja untuk ke tandas dan menunaikan solat. Sulejmanija Mosque Masjid yang berwarna-warni, sarat dengan ukiran dan hiasan dinding gaya seni bina Uthmaniyyah ini wujud sekitar tahun 1757. Suasana di bahagian dalam masjid , tempat jemaah lelaki ..read more

Bismillahirrahmanirrahim. Sudah puas makan yang berlemak-lemak sepanjang hari raya, hari ini masak sayur bening pula. Encik Suami kurang sihat, batuk dan sakit tekak. Katanya susah hendak telan makanan. Baiklah puasa katanya.  Petang tadi Amie tanak nasi dan masak lauk Pindang Ikan Bolu, Sayur Sawi Pahit Masak Bening, Gorenng Ikan Gerut-Gerut Berempah dan Sambal Belacan. Pindang Ikan Bolu Hidangan Makan Malam / Berbuka  Ikan Gerut-Gerut Goreng Berempah Encik Suami dengan Firdaus habiskan ikan goreng ini. Sayur Sawi Pahit Masak Bening ..read more

Bismillahirrahmanirrahim. Tengah hari tadi jalan-jalan cari makan tapi tempat yang dituju tutup pula. Cari tempat makan yang lain. Sudah sampai, penuh pula. Cari tempat lain lagi. Eh, barangkali masih cuti raya, kata Encik Suami apabila melihat banyak restoran masih tutup. Malas hendak pergi ke tempat yang lebih jauh, akhirnya singgah gerai beli Cendol Klasik. Cendol Klasik RM9.90 sen. Cencol Klasik Namanya Cendol Klasik tapi santannya tak klasik. Guna susu. Ini yang tak sabar nak terbang balik kampung cari cendol!  ..read more

Bismillahirrahmanirrahim. Tradisi Majlis Tautan Kasih keluarga sebelah Encik Suami diadakan pada malam hari raya ketiga. Biasanya majlis ini dibuat pada akhir Syawal tetapi memandangkan ramai ahli keluarga yang tidak dapat bersama kerana tinggal berjauhan, jadi acara tersebut diawalkan. Kali ini adik ipar di Kampung Silabukan menjadi tuan rumah. Seperti biasa, masing-masing keluarga membawa apa sahaja juadah seikhlasnya untuk dinikmati bersama-sama. Gambar kenangan bersama sebahagian besar ahli keluarga. Amie bawa nasi lemak. Lauknya seperti biasa termasuk sambal bawang, ikan ..read more

Bismillahirrahmanirrahim. Atas kerjasama Encik Suami, Fuad dan Fairuz kami pun buatlah rumah terbuka kecil-kecilan untuk jiran tetangga dan keluarga terdekat. Beberapa hari sebelum menjelang hari raya memang Encik Suami yang kemas ruang tamu, bilik tidur anak-anak dan dapur.  Amie bersama Firdaus buat kerja-kerja dapur seperti kupas bawang, kisar cili, potong daging dan memasak apa yang patut. Itu pun tidaklah sepanjang waktu berada di dapur. Kalau rasa letih dan panas, kami lari ke ruang tamu mencari hawa dingin dan berehat serta tidur! Fuad pula, sebelum keesokan harinya terbang dari ..read more

Bismillahirrahmanirrahim. Alhamdulillah, hari ini sudah 4 Syawal 1445H. Cerita hari raya masih diteruskan. Ziarah dan kunjung-mengunjung di hari raya sudah tentu terasa kemeriahannya apabila disertai dengan keluarga tersayang. Selepas solat sunat Aidil Fitri, kami terus berziarah ke rumah jiran sebelum meneruskan tradisi berkumpul beramai-ramai di kampung. Google Selamat Hari Raya. Mohon maaf zahir batin. Apa yang dibisikkan Firdaus di telinga Baba? Amie tidak banyak ambil gambar raya pada tahun ini. Kebanyakan gambar dikongsi dari HP Fuad.  Si buja ..read more